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新食品原料申報的生產(chǎn)工藝應(yīng)當包含哪些內(nèi)容?

2021-06-18


      新食品原料申報也是很多食品企業(yè)都要去做的一個事情,而且這個過程可以說是很嚴謹?shù)?,很多企業(yè)在這個過程中審批沒有通過,而新食品原料申報也是要包含很多的細節(jié)的,比如說生產(chǎn)工藝,這是不能忽視的部分,同樣也是很關(guān)鍵的部分,下面由新食品原料申報公司-北京中健天行醫(yī)藥科技(同時也是特醫(yī)食品申報公司)講解一下新食品原料申報過程中生產(chǎn)工藝都包含了哪些內(nèi)容。
     
       
     新食品原料申報中生產(chǎn)工藝包含了幾個方面,(一)動物、植物類:對于未經(jīng)加工處理的或經(jīng)過簡單物理加工的,簡述物理加工的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵步驟和條件,非食用部分去除或可食部位擇取方法;野生、種植或養(yǎng)殖規(guī)模、生長情況和資源的儲備量,可能對生態(tài)環(huán)境的影響;采集點、采集時間、環(huán)境背景及可能的污染來源;農(nóng)業(yè)投入品使用情況;(二)微生物類:發(fā)酵培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)等;菌種的保藏、復(fù)壯方法及傳代次數(shù);對經(jīng)過馴化或誘變的菌種,還應(yīng)提供馴化或誘變的方法及馴化劑、誘變劑等研究性資料;(三)從動物、植物和微生物中分離的和原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分:詳細、規(guī)范的原料處理、提取、濃縮、干燥、消毒滅菌等工藝流程圖和說明,各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)及加工條件,使用的原料、食品添加劑及加工助劑的名稱、規(guī)格和質(zhì)量要求,生產(chǎn)規(guī)模以及生產(chǎn)環(huán)境的區(qū)域劃分。原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分還應(yīng)提供結(jié)構(gòu)改變的方法原理和工藝技術(shù)等。
       這就是新食品原料申報公司-北京中健天行醫(yī)藥科技(同時也是特醫(yī)食品申報公司)的注冊師關(guān)于新食品原料申報過程中生產(chǎn)工藝的介紹,它包含了很多方面,大家可以認真的看看,其實相對來講介紹的也是很詳細的,其實除了生產(chǎn)工藝要特別注意之外,還有很多其他的細節(jié)也都是要去注意的,而且準備的也要充分一些,不要抱有僥幸心里,因為這是一件很嚴謹?shù)氖虑?,關(guān)系到人們的健康。

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